安康市老科协与汉滨区老科协联合开展科技之春三下乡宣传活动

3月4日，陕西省安康市政协原副主席、市老科協会長黄秀玲与汉滨区老科协副会长余武健一行10人来到位于位于汉滨区流水镇河心村一一安康农把式种植农民合作社，开展第三十三届“科技之春”宣传月三下乡宣传活动。

在安康农把式种植农民专业合作社理事长单林升的带领下，大家先后参观了该合作社神仙树种植基地、育苗基地和神仙树叶母树，观看了神仙树叶加工车间、加工设备、打粉车间和已开发的神仙凉粉、神仙面条、神仙粉条和神仙功能茶等产品，并在合作社召开座谈会。会上，合作社理事长单林升详細介紹了合作社开发神仙树叶新产品的情况和企业发展规划，以及当前存在的問題和诉求。大家认为，该专业合作社立足当地资源，开发绿色农产品神仙树叶系列产品，符合国家产业政策和安康实际，具有很好的经济、社会和生态效益，前景广阔，应大力支持，并建议政府列入乡村振兴的产业振兴内容，从立项、包装、招商和组建专家团队，深入开展研发，延伸产业链系等全方位着手，将安康的神仙树叶资源优势转化成经济效益优势，促进企业增效、农民增收和地方财政增长，造福人类健康。

据悉，安康农把式种植农民合作社成立于2018年，总投资660万，公司流水镇河心村。现有流转土地537.67亩，主要培育种植神仙树，市场营销产品有神仙树叶面条、神仙树叶粉条和神仙树叶功能茶，注册商标2个。现有育苗基地30亩，每年可以培育15万株神仙树苗，种植基地380多亩，年产神仙树叶鲜叶15吨，干粉2.6吨。神仙树叶干粉市场价格每斤100元。年产值50多万。现有富硒神仙树叶面条，富硒神仙树叶粉条在市场销售，年生产富硒神仙树叶面条100吨，富硒神仙树叶粉条100吨，可以盈利200多万。2021安康市发改委审批通过，汉滨区流水镇河心村神仙树种植园区，规划土地2300亩辐射全村，水，电，路，厂房，设备等系列配套设施 。神仙树学名二翅六道木，药名腐婢。别名豆腐柴，凉粉叶，臭黄荆，观音柴，土常山、墨子稔、豆腐木等。分布于华东、中南及四川、贵州。它的的茎、叶具有清热解毒之功效。用于疟疾，泄泻，痢疾，醉酒头痛，痈肿，疔疮，丹毒，蛇虫咬伤，创伤出血。神仙树叶食药同源，营养价值较高，粗脂肪含量远高于青菜和菠菜，粗纤维含量远高于苋菜，果胶含量尤其丰富，几乎是山楂的3倍。鲜叶中的维生素C、叶绿素的含量远高于菠菜，可溶性糖的含量高于小白菜，氨基酸含量接近于芦笋。神仙树叶的营养价值含粗蛋白量高达29%-34.1%，在已知植物中粗蛋白含量的前茅；含有膳食纤维21.6%，灰分4.3%，叶绿素0.3%，多种维生素和微量元素，以及人体所需的19种氨基酸，其中含有人体不能自行合成，必需从食物中摄取的8种氨基酸。在19种氨基酸中以赖氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸含量为最高，是补充人体所需氨基酸最佳食物源，是不可多得的保健营养佳品，被誉为“森林蔬菜”。（详情网上查询功效营养成分）地方特色，绿色食品，非物质遗产，药食同源食品既可以作为食品，又具有药用价值，这类食品在促进健康、预防疾病方面具有独特优势。随着人们对健康饮食的重视，药食同源食品的市场前景广阔，有望成为农村经济发展的新增长点。可生产得到类豆腐食品即为神仙豆腐，民间称之为"观音豆腐，斑鸠豆腐、神仙豆腐"。制成的绿色豆腐美味可口，细腻嫩爽，有山野味，并且极大程度地保留了神仙树叶中的药效成分，具有清热解毒功效，深受消费者欢迎。 随着现代工业发展，从植物组织中分离提取的一种多糖类物质---果胶，由于它的显著的胶凝作用被广泛应用。而腐婢干叶中果胶含量可达30%—40%，是当前所有提取果胶生物资源中含量较高，资源最丰富的一种。所提取的果胶酯化度达73%—78%，胶凝度在160-200级，产品质量达到并超FCC标准，属于优质果胶。在食品工业中，它是制造果酱、果冻、食品、糖果、冰淇淋、茶叶，饮料等不可缺少的稳定剂；在医药工业中，可以用来配制轻泻剂、止血剂、毒性金属解毒剂及血浆代用品等，还可用来延长抗菌素抗氧化，抗癌消肿止痛，等症状的药理作用；在纺织工业中，可以用来代替淀粉而无需其它辅助剂；在木材加工业中，是很好的粘合剂；轻工业生产中还可用来制造化妆品面膜，西药胶囊，以及替代琼脂作某些微生物的培养基，并可用作油和水之间的乳化剂。此外，在其它方面的众多用途仍在不断开发之中。故具有大很的开发价值。